+7 (707) 889-90-00

Универсальная кухонная машина УКМ-07
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Состав исполнения:
- Приводной механизм;
- Мясорубка для измельчения мяса и рыбы на фарш -180 кг/час, диаметр решетки 82 мм, диаметр отверстий 3,0; 5,0; 9,0 мм
- Механизм для взбивания и перемешивания, объем бака 25 л.
- Просеиватель, предназначен для просеивания муки, крахмала, сахарного песка и т.д. Техническая производительность по муке не менее 230 кг/час.
- Подставка
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.
| Наименование | Назначение | Технические характеристики |
| Приводной механизм | Приведение в действие отдельных сменных механизмов | Напряжение 380В; |
| род тока – 3х фазный переменный; | ||
| мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт; | ||
| частота вращения приводного вала 200/380 об/мин | ||
| (2 скорости) | ||
| Мясорубка | Приготовление мясного и рыбного фаршей | Производительность техническая – 250 кг/ч; |
| Наружный диаметр решеток – 82 мм; | ||
| Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм | ||
| Механизм для взбивания и перемешивания | Взбивание кондитерских смесей; | Производительность техническая: |
| замешивание жидкого теста; | - при замесе жидкого теста – 50 кг/ч | |
| взбивание картофельного пюре, мусса и самбука; | - при перемешивании фарша – 150 кг/ч | |
| перемешивание мясного и творожного фаршей | частота вращения взбивателей вокруг собственной оси – 205 / 410 об/мин (2 скорости) | |
| объём бака – 25 л. | ||
| Просеиватель | Просеивание муки, крахмала, | Производительность техническая (по муке), не менее – 230 кг/ч |
| сахарного песка, соли, | число сменных барабанов – 1 шт. | |
| дробленых круп (ячневой, манной, кукурузной, пшеничной), | ||
| размолотых сухарей для панировки | ||
| Подставка | Установка приводного механизма |
| Агрегат | Мясорубка | Мясорыхлитель | Измельчитель сухарей и специй | Овощерезка | Протирка овощей | Миксер планетарный | Просеиватель муки | Подставка под агрегат (стойка) |
| УКМ-01 | + | + | + | + | + | |||
| УКМ-02-01 | + | + | + | |||||
| УКМ-05 | + | |||||||
| УКМ-06 | + | + | + | + | ||||
| УКМ-06-01 | + | + | + | |||||
| УКМ-06-01П | + | + | + | + | ||||
| УКМ-06-02 | + | + | ||||||
| УКМ-06-02П | + | + | + | |||||
| УКМ-06-03 | + | + | ||||||
| УКМ-06-03П | + | + | + | |||||
| УКМ-06-11 | + | + | ||||||
| УКМ-06-11П | + | + | + | |||||
| УКМ-06-12 | + | + | ||||||
| УКМ-06-12П | + | + | + | |||||
| УКМ-07 | + | + | + | + | ||||
| УКМ-07-01 | + | + | ||||||
| УКМ-08 | + | + | + | |||||
| УКМ-10 | + | |||||||
| УКМ-11 | + | + | ||||||
| УКМ-11-01 | + | |||||||
| УКМ-11-02 | + | |||||||
| УКМ-12 | + | |||||||
| УКМ-П в полной комплектации | + | + | + | + | + | + | + | + |
| Комплектация | |
|---|---|
| Мясорубка | Да |
| Пользовательские характеристики | |
| Измельчитель сухарей и специй | Нет |
| Количество скоростей двигателя | 2 |
| Миксер планетарный | Да |
| Мощность | 1,5 кВт |
| Мясорыхлитель | Нет |
| Напряжение питания | 380 В |
| Овощерезка | Нет |
| Подставка под агрегат | Да |
| Просеиватель муки | Да |
| Протирка овощей | Нет |
| Страна-производитель | Россия |
| Частота вращения | 200/380 об/мин |
- Цена: 2 452 984 ₸


