Пароконвектомат TECNOEKA EKF 523 E UD

TECNOEKA EKF 523 E UD — сочетание надежности и передовых технологий. Позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара: ароматная буженина, золотистый цыпленок, ароматная лазанья и блюда, которые требуют особенно деликатного, продолжительного процесса приготовления.

Программируемое включение с задержкой позволит вам заранее решить, когда начать процесс приготовления, а результат всегда будут на высоте. Благодаря цифровому зонду температура постоянно отслеживается с максимальной точностью для гарантии равномерного распределения тепла и его сохранения в течение всего процесса приготовления. Работа с пароконвектоматом TECNOEKA EKF 523 E UD предельно интуитивна, а еще больше ее облегчает электромеханическая панель управления, оснащенная 99 программами, позволяющими разделить цикл приготовления продукта на 4 этапа.

Особенности:

• камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
  
• прямой впрыск пара;
  
• охлаждаемая дверца;
  
• электромеханическая панель управления;
  
• температура: 50-270 °С;
  
• 99 программ с 4 этапами, возможностью программирования предварительного разогрева;
  
• возможность установки наверх другого оборудования
  
• подводка для подключения ручной мойки
  
• система принудительного охлаждения внутренних компонентов
  
• сертификация IPX3 и CB;
  
• разъем для термокерна (термокерн - опция).