Сыроварня БС-35 полуавтоматическая

Преимущества:

• Процесс приготовления автоматизирован;
• Многофункциональная: позволяет пастеризовать молоко, готовить большой перечень натуральных и полезных продуктов из молока - мягкие и твердые сыры, кефир, ряженку, топленое молоко, йогурт, творог и т.д.;
• Изготовлена из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304 - это надежный, качественный коррозионностойкий материал, который не влияет на продукт и легок в обслуживании;
• Высокое качество приготовленного продукта благодаря стабильной поддержке и точности заданного температурного режима;
• Слив с дна, можно регулировать угол наклона ножками, которые вкручиваются в дно сыроварни;
• Компактна, занимает мало места;
• Высокая скорость приготовления.

• Улучшенная комплектация.
• Двигатель и ЭБУ установлены на поворотном кронштейне. 
• Обе емкости спаяны по контуру. 
• Водяная рубашка закрыта.

Характеристики:

• Рабочий объем: 35 л
• Скорость вращения не регулируется
• Высота/ширина: 770 х 525 мм.
• Вес: 31 кг
• Напряжение: 220 В.
• Потребляемая мощность: 3,27 кВт
• 3 ТЭНа Х 1 КвТ
• Объем водяной рубашки: 23 л
• Выход сыра: от 2 до 4 кг., в зависимости от исходного сырья и рецепта (из расчета 1 кг сыра на 10 л молока)

Комплектация

• Электронный блок управления
• Датчик температуры молока
• Датчик температуры воды в водяной рубашке
• Система быстрого охлаждения
• Стандартная мешалка в комплекте
• Сборник с рецептами
• Кран для слива сыворотки
• Регулировка ножек по высоте, благодаря чему можно делать наклон емкости в сторону слива