Овощерезка с протиркой МПР-350М

Овощерезка промышленная + протирка МПР-350М предназначена для нарезки сырых (картофеля, свеклы, моркови, тыквы и др.) и вареных продуктов на частицы различной формы, а также протирки таких продуктов, как вареный картофель, крупяные и бобовые продукты, творог, вареная тыква на предприятиях общественного питания в кафе, столовых, ресторанах.

Особенности:

• Нарезка брусочками (брусочки сечением 10х10мм или "картофель фри");
• Комплект дисков для нарезки кубиками 10х10х10 мм (нож+решетка) для сырых плотных овощей;
• Комплект для нарезки соломкой 2х2 мм для красивой салатной нарезки овощей и фруктов.

Комплектация:

• Привод;
• Приспособление для протирки;
• Приспособление для резки;
• Комплект ножей и дисков.

Производительность по видам продуктов, не менее:

Картофель кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм - 100 кг/ч
- соломкой сечением 4х3 мм - 110 кг/ч
- брусочки 5х10 мм - 200 кг/ч

Свекла кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм - 100 кг/ч
- соломкой сечением 4х3 мм - 110 кг/ч

Морковь кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм - 100 кг/ч
- соломкой сечением 1,3х3,5 мм - 100 кг/ч
- соломкой сечением 4х3 мм - 110 кг/ч
- соломкой сечением 2х2 мм - 150 кг/ч

Репа, брюква кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм - 100 кг/ч
- соломкой сечением 4х3 мм - 110 кг/ч

Огурцы свежие и соленые соломкой 4х3 мм - 110 кг/ч

Лук репчатый кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм - 100 кг/ч

Тонкое измельчение:
- картофеля - 120 кг/ч
- моркови - 60 кг/ч

Шинковка:
- капусты толщиной 2 мм - 220 кг/ч

Протирка на сите с отверстиями диаметром 4 мм:
- вареных гороха, фасоли - 300 кг/ч
- вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном) - 100 кг/ч
- жидких крупяных каш - 300 кг/ч
- творога - 300 кг/ч
- яблок печеных - 400 кг/ч
- тыквы - 400 кг/ч

Протирка на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм:
- жидких крупяных каш - 150 кг/ч